Todo lo que entregamos. Con precisión quirúrgica

1. Viabilidad & Estrategia

Qué es: Análisis de franquiciabilidad/licenciabilidad y definición del camino óptimo (franquicia, licencia o pre-franquicia).
Formato: Informe ejecutivo (PDF) + backlog de brechas (Sheet) + 1 workshop (Miro).
Incluye:

• Auditoría de unidad base (margen, ticket medio, repetición, NPS si existe).

• Benchmark sintético por segmento y plaza.

• Matriz de riesgos (operativos, legales, financieros, reputacionales).

• Recomendación de formato (franquicia/licencia) con criterios de decisión.
  Resultado clave: Go/No-Go y lista priorizada de brechas por cerrar.

2. Unit Economics & Modelo de Ingresos

Qué es: Modelo financiero del franquiciado y del franquiciante para sostener la red.
Formato: Hoja de trabajo con supuestos editables + PDF resumen.
Incluye:

• P&L de unidad tipo, punto de equilibrio, payback y sensibilidad (tráfico, conversión, precio, costes).

• Estructura de ingresos de la red: canon de entrada, royalties, fees de marketing, compras centralizadas.

• Política de territorios, aperturas y ramp-up (de 0 a mes 12).
  Resultado clave: Viabilidad y precios coherentes con el mercado y el ROI esperado.

3. Manual Operativo (SOP's)

Qué es: Estándares de operación front & back para repetir resultados. Biblia operativa del franquiciante y el franquiciado.
Formato: PDF navegable + versión viva en Drive/Notion + checklists imprimibles.
Incluye:

• Mapa de procesos críticos, roles y responsabilidades (RACI).

• Protocolos por servicio/receta, tiempos estándar, fichas técnicas y control de calidad.

• Apertura, cierre, inventarios, proveedores y SLAs.

• Seguridad, higiene, M&A de incidencias, auditorías internas.
  Resultado clave: Operación consistente que no depende de “personas estrella”.

4. Manual Comercial y Marca

Qué es: Sistema comercial para generar y convertir demanda, protegiendo la marca.
Formato: Brandbook (PDF), playbook de captación (PDF), librería de piezas (Drive/Canva).
Incluye:

• Posicionamiento y promesas verificables; tono de marca y uso de identidad.

• Embudos locales: tráfico → leads → visitas/pruebas → ventas → fidelización.

• Calendario tipo de campañas (estacionalidad) y pauta mínima recomendada.

• Reputación online: reseñas, community guidelines y protocolo de crisis.
  Resultado clave: Comerciales y franquiciados con guión y activos listos para ejecutar.

5. Playbooks de apertura

Qué es: Guía paso a paso para abrir nuevas unidades sin fricción.
Formato: Checklist Gantt (Sheet) + PDF por hito + plantillas descargables.
Incluye:

• Selección de local/territorio, layout y equipamiento mínimo.

• Licencias y cumplimiento normativo (listados y responsables).

• Abastecimiento inicial, contratación y formación de arranque.

• Plan de lanzamiento (pre-opening, opening, post-opening 30-60-90).
  Resultado clave: Aperturas a tiempo, en presupuesto y con ventas objetivo.

6. Formación y certificación

Qué es: Sistema formativo por rol con evaluación de desempeño.
Formato: Itinerarios (PDF), material didáctico (Slides/Video), cuestionarios (Forms/LMS).
Incluye:

• Onboarding por rol, recertificación trimestral/semestral.

• Rubricas de evaluación (técnica, servicio, ventas).

• Biblioteca de micro-videos (procedimientos y “cómo se hace”).
  Resultado clave: Estándar de servicio replicable y medible.

7. KPI's y dashboard

Qué es: Tablero de indicadores para vigilar salud de la red y de cada unidad.
Formato: Dashboard (Data Studio/Looker/Sheets) + diccionario de métricas.
Incluye:

• Ventas, ticket, repetición, ocupación/capacidad, NPS, Food/Service Cost, royalties, CAC, LTV.

• Alertas de desvío y checklist de corrección.
  Resultado clave: Gestión por datos, no por corazonadas.

8. Kit comercial para captación de franquiciados

Qué es: Material para presentar la oportunidad y filtrar candidatos.
Formato: Dossier (PDF/Slides), landing de captación (HTML/No-Code), guiones y formularios (CRM).
Incluye:

• Propuesta para inversores/operadores, requisitos y perfil ideal.

• Caso económico resumido, roadmap de aperturas, FAQs y proceso de selección.

• Emails/llamadas guionadas y scoring de candidatos.
  Resultado clave: Pipeline activo y ordenado de potenciales franquiciados/licenciatarios.

9. Marco Legal & Compliance en coordinación con tu despacho.

Qué es: Estructura contractual y anexos operativos.
Formato: Índice documental + borradores/plantillas + coordinación legal.
Incluye:

• Registro ante las autoridades locales

• Contrato de franquicia/licencia y anexos (uso de marca, manuales, confidencialidad, no competencia).

• Política de auditoría y rescisión; registro de marca y dominios (si aplica).
  Resultado clave: Riesgo jurídico acotado y derechos/obligaciones claros.

10. Infraestructura Digital Básica

Qué es: Kit mínimo para operar y dar soporte a la red.
Formato: Mapa de herramientas + configuración básica.
Incluye:

• CRM para candidatos (pipeline, etapas, plantillas).

• Repositorio de manuales (Drive/Notion) con control de versiones.

• LMS ligero para formación (opcional) + formularios de evaluación.
  Resultado clave: Información accesible y controlada desde el día 1.

11. Gobierno de Red

Qué es: Reglas del juego para escalar sin desorden.
Formato: Handbook de gobernanza (PDF) + calendarios y plantillas.
Incluye:

• Comités (operativo/comercial), calendario de auditorías y reportes.

• Políticas de promoción, exclusividades, territorialidad y marketing cooperativo.
  Resultado clave: Cohesión de marca y performance homogéneo.

12. Mantenimiento y actualizaciones

• v1 incluida en el proyecto.

• v1.1 (ajustes menores) durante 30 días post-entrega.

• Plan Care opcional: mejoras trimestrales, auditorías y recertificación.

• Plan Guardian opcional: nos encargamos de la gestión integral de tu franquicia.

Formato de entrega y consulta

• Repositorio central (Drive/Notion) con índice maestro.

• Archivos en PDF + editables (Docs/Slides/Sheets).

• Library de plantillas reutilizables (checklists, guiones, formularios).

• Transferencia de propiedad al cierre del proyecto.

Add ons opcionales

• LMS Lite “ready-to-go” con micro-lecciones y test por rol.

• LMS gamificado.

• Simulador de rentabilidad (web) para candidatos.

• Auditoría mistery shopper pre y post apertura.

• Data pack: integración de ventas/unidades a dashboard automático.

• Pack comercial, con máquina de captación automatizada para el franquiciante y la red.

Requisitos del cliente (Para no hacer el proceso eterno)

• Acceso a datos financieros y de ventas/costes de la unidad base (últimos 12 meses).

• Referentes de marca y materiales existentes.

• Disponibilidad semanal de 60–90 min para workshops.

• Punto de contacto único (decisor).
  Si falta algo crítico: ejecutamos Ruta Pre-Franquicia para cerrarlo primero.

Criterios de aceptación

• Documentos versionados y buscables (índice, links, anexos).

• KPIs con fórmulas claras y ejemplo de cálculo.

• Manuales con checklists operativas y fotos/mockups donde aplique.

• Playbooks con fechas, dueños y plantillas listas para duplicar.

• Firma de recepción por etapa (viabilidad, manuales, go-to-market).

Riesgos comunes y mitigaciones (Hablando como si invirtiéramos nuestro dinero)

• Unit economics optimistas: mitigamos con sensibilidad y escenarios conservadores.

• Ejecución desigual entre unidades: mitigamos con certificación y auditoría de arranque.

• Captación de candidatos “equivocados”: mitigamos con scoring y filtro por liquidez/experiencia.

• Desalineación legal-operativa: mitigamos con anexos vinculados a manuales y política de sanciones graduadas.